Каждый второй россиянин считает, что его рацион не может считаться здоровым и сбалансированным.
Опросы показывают, что граждане страны по большей части считают, что их питание не отличается правильностью, пишет «Российская газета», ссылаясь на исследование, проведенное медицинской компанией «Инвитро».
Каждый второй респондент рассказал о погрешностях в своем рационе. В исследовании приняли участие 1700 человек. Многие стараются соблюдать сбалансированное питание, сидят на диетах, являются приверженцами вегетарианства или другого стиля питания. Качество и способ приема пищи заботит порядка 44 процентов опрошенных россиян.
Чуть больше половины участников опроса – 56% рассказали, что придерживаются традиционного распорядка. Около 26% участников принимают пищу, прислушиваясь к своему организму и интуиции. График их питания нестабилен. Диетический стол предпочитают не более 8% граждан, на диете по раздельному приему пищи сидят 2%, 2% не употребляют мясо, яйца, молоко и рыбу – приверженцы вегетарианства или веганы.
Есть и поклонники кето-диет, сыроедения, безмолочной диеты и так далее. Также данные опроса показывают, что россияне прекрасно понимают, какая пища и рацион являются здоровыми.
О правильном питании и здоровых продуктах знает подавляющее большинство. Опрошенные рассказали и о вреде фастфуда, выпечки, сладостей, газировки – отказ от всего этого 72% участников назвали правильным питанием. Также 62% уточнили, что важной частью здорового питания является потребление достаточного количества жидкости и воды – до 2 литров в день должен выпивать чистой воды взрослый человек. Половина респондентов рассказали о важности контроля за содержанием белков, жиров, углеводов, полезных веществ. Чуть меньше половины отметили важность умеренного объема принимаемой пищи – порция не должна быть большой, есть нужно часто, но понемногу, раскрыли детали участники опроса.
О необходимости интересоваться составом и качеством ингредиентов рассказали 37%. Чуть менее трети опрошенных имеют склонность или доверие к приему полезных пищевых добавок – БАДов, витаминных комплексов.
Если же говорить о полезности продуктов, то она, по словам участников, определяется натуральным составом, низким уровнем в продуктах сахара или соли, отсутствием вредных жиров и ГМО. Эти пункты выбрали от 55 до 47 процентов участников. Треть считает, что продукт полезен, если в нем нет ГМО, треть указывают на необходимость обогащения продукции витаминами.
По словам главы отдела исследований «Инвитро» Натальи Басовой, к нездоровому питанию можно отнести использование продуктов, отличающихся высоким содержанием сахара/соли, жиров. Высококалорийные продукты, а также отказ от употребления круп, фруктов и овощей, совместно с низким уровнем активности в физическом плане создают риски для здоровья граждан. В последние годы многие стали исповедовать правильное питание и здоровый образ жизни, понимая, что мы – то, что мы едим. Неудивительно, что среди опрошенных большинство россиян собирается пользоваться медуслугами, покупать витамины, биодобавки. Приступить к тренировкам в ближайшей перспективе готовы порядка 30% граждан.
Меньше людей стало интересоваться жесткими диетами. Больше уделяют внимания качеству пищи, умеренности, соблюдению водного баланса. Все это помогает в мягком режиме корректировать вес, сообщают специалисты. Отметим, что многие россияне, что взрослые, что дети, страдают от недостатка микронутриентов. В частности, витаминов D, группы В, а также присутствует дефицит кальция, магния, цинка, йода.
Фото: pixabay.com
Дарья Колесникова