Согласно выводам Роскачества, более трети представленного в розничных сетях ванильного пломбира не отвечает установленным стандартам.
Проверку эксперты ведомства проводили по 51 показателю качества.
Для исследования эксперты ведомства отобрали 34 марки мороженого. Нарушения по итогам исследования были выявлены в 12 из них.
В двух случаях производитель использовал растительные жиры. Еще в двух случаях жирность оказалась ниже 12%, то есть мороженое нельзя считать пломбиром.
Двумя производителями при производстве был использован крахмал, однако на упаковке отсутствовало соответствующее указание.
В одном образце были выявлены антибиотики тетрациклиновой группы. Еще в шести зафиксированы следы их применения, что, впрочем, не противоречит нормам действующего законодательства.
В двух попавших на экспертизу пломбирах выявлены бактерии кишечной палочки. Также в двух экземплярах было зафиксировано превышение нормы по уровню кислотности, что может указывать использование несвежего молока.
Кроме того, у ряда производителей было зафиксировано отклонение по массе.
Проверка мороженного проводилась в рамках масштабной проверки рынка молочной продукции инициированной правительством.
Ранее эксперты Росскачества проверили сливочное масло, продающееся в отечественных магазинах. Более чем в трети образцов были обнаружены нарушения.