Как отметил Виктор Тутельян, молочные продукты содержат в себе много полезных веществ, которые необходимы для нашего организма. По его словам, определенные ограничения могут касаться лишь тех, у кого имеются проблемы с пищеварением.
До этого СМИ опубликовали заявление другого представителя Минздрава – Дарьи Халтуриной, — которая заявила, что оптимальной является доза в 200 граммов молочных продуктов в сутки, в то время как после 400 граммов эта доза перестает быть положительной.
Она добавила, что ферментированные кисломолочные продукты (йогурты, сыр, творог и т.д.) являются более полезными, чем само молоко.
При этом, по ее словам, регулярное употребление молочных продуктов в рамках нормы снижает смертность «от всех причин».
Отметим, что в экспертной среде нет единого мнения относительно влияния молочных продуктов на организм. Некоторые ученые настаивают на том, что взрослым людям следует и вовсе отказаться от его употребления. Они утверждают, что молоко, вопреки расхожему мнению, не только не способствует укреплению костей, но и наоборот – вымывает кальций из организма, ослабляя их.