Эксперты Роскачества во время проверки пельменей отечественного производства обнаружили в ряде образцов некоторые виды кишечной палочки, о чем сообщается на сайте надзорного ведомства. Специалисты заявили, что тщательно проверили в лабораторных условиях около пятидесяти видов пельменей разных торговых марок.
Сообщается, что в группу исследования попали пельмени, произведенные в России, цена которых колеблется от 90 рублей за килограмм до 640 рублей. В результате проверки оказалось, что ни одна из заявленных марок так и не смогла удостоиться российского «Знака качества».
Так, в шестнадцати изученных образцах эксперты обнаружили массу микробиологических отклонений. Еще в нескольких образцах была найдена кишечная палочка, а также повышенное в несколько раз содержание вредоносных бактерий.
Тем не менее, в Роскачестве заметили, что все представленные марки содержат в себе мясо. В лабораторных условиях было доказано, что в магазинных пельменях присутствует мясо говядины или свинины. Количество сои в образцах не превышает нормы, а хрящи были выявлены только в одной представленной марке.