Главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян заявил, что россиянам не стоит ограничивать себя в еде в новогоднюю ночь.
По его словам, если у человека нет заболеваний, он может позволить себе любую пищу.
Ночь с 31 декабря на 1 января диетолог назвал «временем надежд», а потому, убежден он, стол должен быть «праздничным и обильным», чтобы запомниться на весь год.
Ограничения, отметил Тутельян, будут уместны в потреблении алкоголя.
Отметим, что в начале года, сразу после новогодних каникул, диетологи также давали рекомендации россиян. Тогда они касались «выхода» из праздничного режима питания. Тем, кто переел оливье эксперты рекомендовали постепенно переходить к более правильному питанию, но призвали относиться к диетам осторожнее и не менять рацион резко.
После застолий диетологи рекомендовали отдавать предпочтение не жареной, а запеченной пище. Также они советовали минимизировать использование специй — они являются усилителем вкуса.