В отечественных ресторанах уже заметна нехватка импортного вина. Дефицит алкогольного напитка происходит на фоне отказа производителей из Европы сотрудничать с российскими поставщиками.
В то же время отечественные рестораторы надеются на скорую нормализацию ситуации, когда в России рынок виноделия выйдет на более качественный уровень. Пока же во многих ресторанах страны жалуются на явный дефицит хорошего зарубежного вина, да и в целом говорят о нехватке элитного импортного алкоголя.
В комментарии СМИ участники рынка сетуют, что из импортной продукции клиентам особо нечего предложить, поэтому приходится делать ставку на отечественную продукцию, но по качеству она пока что проигрывает. Ситуация усугубляется тем, что многие европейские производители не хотят контактировать с российской стороной.
Специалисты рассказывают, что по предварительным сведениям, запасов импортного вина в России есть на несколько лет, но если к тому времени ситуация не изменится, ассортимент сильно оскудеет.