Производители красной икры предупредили ритейлеров о грядущем скачке отпускных цен на деликатес, пишут «Ведомости». Получение соответствующих писем подтвердили собеседники издания в четырех сетях супермаркетов. Инсайдеры отмечают, заявленный масштаб подорожания составляет от 7% до 17%, а для отдельных премиальных позиций – до 30%.
Икра разного вида, расфасовки, а также поставляемая в разных типах упаковки вырастет в цене неравномерно, поясняют источники. Причиной повышения расценок поставщики называют дефицит товара на внутреннем рынке. В сети «Верный» указывают, японские и китайские рыбопромышленники во время путины-2021 добыли меньше икры, нежели планировали, после чего начали скупать продукцию у российских промысловиков.
Те же компании из РФ, которые не экспортировали икру, понесли дополнительные расходы на ее транспортировку из-за дефицита контейнеров и двукратного роста железнодорожных тарифов. Между тем, в Росрыболовстве уверяют, что внутренний рынок в достаточной мере насыщен икрой, а цены на нее растут под давлением глобального тренда – ввиду повышенного спроса икра дорожает практически во всех странах.
