Оптовые цены на овсяные хлопья в России за последний год возросли более чем на 30%, а на полках магазинов стоимость «геркулеса» увеличилась на 10%, подсчитали в Институте конъюнктуры аграрного рынка. В последний месяц лета на оптовых площадках овсянка в виде хлопьев высшего сорта торговалась в среднем по 26,8 тыс. рублей за тонну, в то время как годом ранее котировки находились на отметке 19,7 тыс. рублей.
Что касается зернового овса, то в Алтайском крае, который является одним из его основных производителей, тонна продукции нового урожая сейчас оценивается в 11,5 тыс. рублей, что вдвое выше расценок 2019 года, которые составляли 5,8 тыс. рублей. Руководитель Института Ирина Глазунова связывает тенденцию с уменьшением посевных площадей под овес, а также не лучшими погодными условиями в сибирских регионах, где выращивается эта культура.
Глава Российского союза мукомольных и крупных предприятий Аркадий Гуревич в беседе с РБК стремительное подорожание овсянки подтвердил. Нынешние цены являются исторически максимальными, добавил он. В Росстате указывают, ритейлеры отпускают овсяные хлопья в среднем по 71 рублю за килограмм, что на 10% дороже, чем год назад. А в исследовательской компании «GfK» констатируют, в январе-июне овсянка дорожала с незначительным опережением инфляции – всего на 6,5%.