В Москве в окрестностях РУДН создают новое гастрономическое пространство.
Компания «Грэмм-Групп» этой весной открывает фуд-холл (участок территории, на котором размещается большое количество торговых точек) на юго-западе российской столицы в районе РУДН. По словам представителей компании, формат современного объекта, будет аналогичен фуд-холлу на Маросейке, который ныне уже успешно функционирует. На новой площадке строители планируют возвести порядка 30 различных ресторанов, пишет издание «Коммерсант».
По оценкам компании «ColliersInternational» рыночная цена приобретенной «Грэм-Группой» площадки может составлять в пределах 400 миллионов рублей. При этом ремонтные работы и отделка площадки также потребуют еще дополнительно около двухсот миллионов рублей. Эксперты отдела торговых помещений компании «CBRE» в свою очередь полагают, что выбранная локация для фуд-холла весьма выгодная по причине достаточно плотной жилой застройки.
Минусы такой площадки эксперты узрели в том, что подъезд к будущему фуд-холлу планируется не со стороны Ленинского проспекта, а с второстепенной улицы. Также эксперты обратили внимание на то, что юго-запад столицы имеет более перспективные локации для проекта данного формата.
В этом плане достаточно выигрышно смотрится также район в окрестностях станции метрополитена «Университет». Отмечается, что новому объекту «Грэмм-Группы» придется конкурировать с похожей площадкой, которая действует в рамках многофункционального комплекса на Ленинском проспекте, только чуть ближе к центральной части Москвы. Речь идет о многофункциональном комплексе «Ленинский,38», общая площадь которого достигает почти 80 тысяч кв.м., сдача которого планируется к концу следующего года.
Примечательно, что в «Грэмм Групп» владеют и управляют еще рядом фуд-холлов в российской столице. Масштабные объекты расположены на Усачевском, Центральном и Москворецком рынке, а также на Маросейке. В нынешнем году в компании заявили о планах открытия еще трех фуд-холлов, включая вышеупомянутый проект в районе РУДН.
В комментарии СМИ, Артем Букин, руководитель по развитию компании «Грэмм-Групп» отметил, что темпы развития определяются объемом предложения потенциальных площадок, а также постепенным насыщением рынка. По словам господина Букина, фуд-холлы в ближайшие несколько лет ожидает рост популярности.
Прежде всего, это демократичная еда, которая всегда будет востребована. Данное направление сегодня активно развивается, однако его потенциал имеет границы, считает представитель компании. По его мнению, в пик популярности фуд-холлов ставки аренды подвергнутся корректировке в большую сторону, и срок окупаемости такого объекта может вырасти на полтора года. Сейчас же инвестиции в состоянии окупиться примерно за 7 лет, если приобретать здание в собственность.
Отметим, что в столице России фуд-холлы в настоящее время развиваются достаточно активно. Рекордными темпами открывались новые объекты в минувшем и позапрошлом году. Так, только в 2017 году в Москве открыли свои двери 11 объектов из 23 запланированных. В 2018-м рынок освоили еще девять новейших концепций, при этом фуд-холлы появляются не только в столице, но и в других благоприятных регионах с точки зрения инвестиций. В частности, несколько таких современных объектов появились в Санкт-Петербурге, а также в Пятигорске.