Группа американских учёных, представляющих Мичиганский университет и Технологический институт Вирджинии, указала на несколько неожиданных продуктов, способных вызвать у человека сильное привыкание, что впоследствии ведёт к ухудшению здоровья.
Итоги исследования были обнародованы в издании Addiction. Авторы материала отмечают, что есть определённые продукты питания, которые нашему организму в принципе не нужны, но мы их едим, так как на уровне мышления начинаем зависеть от них. Всё как с табаком, только здесь имеем дело с вредной едой.
В данном случае речь идёт о продуктах, подверженных длительной обработке. В первую очередь это чипсы, картошка фри, мороженое, куриные наггетсы и печенье.
Ученые уточняют, что человек «подсев» на такую еду начинает зависеть от неё не меньше, чем курильщик от сигарет. Употребление такой еды часто приводит к перееданию, а затем к ухудшению самочувствия.