Колбаса, способная снижать сахар в крови, изобретена в России и вскоре она поступит на прилавки наших магазинов. Появление здоровой колбасы анонсировали в Технологическом институте РГАУ-МСХА имени Тимирязева, передаёт информагентство «РИА Новости».
Купить такую колбасу можно будет уже с осени, отмечают специалисты, уточняя, что над её рецептурой и технологией приготовления кропотливо трудились многие учёные.
Сообщается, что в её состав будет входить лекарственный растительный препарат «Арфазетин», который служит для профилактики и лечения сахарного диабета. При этом будут преобладать вкусовые ощущения, привычные для колбасы.
Учёные подчеркнули, что в продажу такая колбаса начнёт поступать небольшими партиями – ежедневно около 200 кг, а затем, если продукт приживётся на рынке, объёмы увеличатся. Стоимость полезной колбасы её создатели обещают на уровне 300-400 рублей за килограмм, что сравнимо со стоимостью ряда варёных колбас на прилавках магазинов.