Объёмы производства круп, в частности, гречихи, покрывают спрос предприятий переработки и в полном объёме обеспечивают потребности внутреннего рынка в основных видах круп, пишет «МК».
В 2021 году посевные площади под гречихой удалось увеличить на 12% — до 976 тысяч га, что даёт возможность сохранить стабильную обстановку на рынке, даже с учётом неблагоприятных погодных условий.
Сообщается, что по состоянию на вторую половину октября было собрано почти 838 тысяч тонн гречихи, что на 22 тысячи тонн больше показателя 2020 года.
В то же время эксперты обращают внимание на то, что с минувшего года производители круп, а также предприятия переработки трудятся в условиях постоянно повышающихся затрат. Это связано с подорожанием минеральных удобрений, средств защиты растений, топлива, логистических услуг, электроэнергии, упаковки и прочих составляющих себестоимости.