О полезных и вредных свойствах кофе учёные спорт постоянно. Оставим позади аргументы против этого напитка и обратим внимание на его пользу. Американские специалисты подчёркивают, что зерновой кофе может улучшать настроение, концентрирует внимание и благотворно влияет на работу сердца, если напиток потребляется в меру. А вот что говорят эксперты насчёт растворимого кофе?
Растворимый кофе – это продукт обжаренных кофейных зёрен, которые измельчаются и обрабатываются кипятком. Затем концентрированный продукт сушится разными способами.
Специалисты Министерства сельского хозяйства США уточняют, что растворимый напиток мало отличается от обычного кофе. Он содержит меньше кофеина: в ста граммах растворимого кофе присутствует 26 миллиграмм кофеина и в эспрессо кофеина почти столько же.
Учёные из США заметили, что кофе без кофеина, молотый и растворимый кофе тоже приносят пользу, но в меньшей степени, чем кофе в зёрнах.