В Российской Федерации с января 2022 года произойдёт ощутимый рост цен на говядину. По причине отмены тарифных квот на данную импортную продукцию подорожание составит более чем на треть, предупреждают эксперты, сообщает РБК.
На сегодняшний день килограмм говядины обходится в 3,6 раза дороже курятины. В то же время производители настаивают, что для рентабельного разведения коров цены необходимо поднять ещё минимум на 15 процентов.
И это при том, что в текущем году ценник на говядину уже установил новый рекорд. Так, производственные цены на мясо крупного рогатого скота за 9 месяцев 2020 года увеличились без малого на 18 процентов.
В Национальном союзе переработчиков мяса отмечают, что сама по себе говядина для подавляющего большинства россиян будет недоступной. Хотя повышение цент произойдёт и на широкий ассортимент мясной продукции, среди которой детское питание, социальное питание в детских садах, а также всевозможных полуфабрикатов, колбас и продукции для гостиниц и ресторанов.