Стало известно о результатах исследования тушёного мяса говядины, которое россияне могут найти на полках отечественных магазинов. Так, во всех проверенных специалистами образцах тушёнки не выявили превышения соли – во всех банках содержание соли не превышало 1,5 процента. Не выявили также и следов наличия сои.
Всего на анализ поступило свыше двадцати марок тушёной говядины, так называемого высшего сорта. При этом ни один из представленных образцов не смог претендовать на опережающий стандарт Российской системы качества, заявили в Роскачестве.
Уточняется, что в одном из образцов были обнаружены ДНК лошади. Кроме того, в шести образцах выявили ДНК свиньи, а в трёх зафиксировали ДНК курицы.
В то же время специалисты не выявили в консервах тяжёлых металлов и пестицидов. В норме оказались и все микробиологические показатели. В большей части образцов также не обнаружили и антибиотиков. По окончании проверки определилась тройка лидеров: победила тушёнка по цене от 180 до 250 рублей за банку.