Поставщики уже уведомили ритейлеров о грядущем повышении цен на гречневую крупу. Об этом узнало издание «Ведомости». Информация об уровне подорожания разнится: в одних магазинах гречка должна подняться в цене на 20—25%, другие торговые сети уже обещают рост стоимости в 50%.
Подорожание стало следствием роста стоимости сырья от поставщиков, начавшегося с середины лета, отмечает газета.
Из-за того, что в последние годы цена гречки постоянно шла вниз, аграрии стали меньше ее выращивать. Так возникла нехватка крупы, закономерным следствием которого оказалось подорожание ее стоимости. Да и те поставщики, у которых в закромах лежат старые запасы гречки, не спешат выбрасывать ее на рынок, чтобы потом продать подороже, поясняется в материале.
Рекордный ценовой скачок для гречки случился три года назад. Тогда из-за плохого урожая стоимость крупы увеличилась почти в два раза в сравнении с ее нынешней ценой. В текущем году, как указывает Росстат, цена за кило гречки поднялась на 6,4%, составив 51 рубль.