С учетом того, что такой напиток, как крафтовое пиво не считается «пивом» в принципе и не относится к категории «пивной напиток», под действие нового регламента ЕАЭС он не подпадает. Об этом заявили в пресс-службе Росстандарта, передает РБК.
Специалисты ведомства уточнили, что техрегламент, регулирующий нормы безопасности продукции с содержанием алкоголя, который вступает в силу в Евразийском экономическом союзе с начала 2021 года, предписывает считать пивом напиток, с 80% солода в составе. При этом количество несоложеного сырья в нем не должно достигать 20%, а сахаросодержащих продуктов – 2%. Также в пивной рецептуре не может быть плодового, овощного, растительного и прочего сырья. Так получается, что крафтовое пиво подпадает под категорию напитков, которые «изготавливаются на основе пива», и действие технического регламента на него не распространяется.
По данным Росстандарта, учитывая тот момент, что при производстве крафтового пива используются оригинальные рецепты и различные ингредиенты, подогнать такой напиток под единый ГОСТ не представляется возможным. Хотя, в ведомстве допускают, что крафтовики могут опираться на положения ГОСТ Р 55292 (напитки пивные).
Напомним, ранее в СМИ появились сообщения о том, что крафтовое пиво в России может исчезнуть по причине того, что его производство не соотносится с новым регламентом ЕАЭС.