В это воскресенье, 28 апреля, согласно православной христианской традиции, будет отмечаться завершение Великого поста и Пасха – день, когда воскрес Христос. По обычаю люди будут разговляться пасхальными куличами, крашенными куриными яйцами и творожными пасхами.
Врачи напоминают, что следует знать меру в потреблении праздничных угощений, и рекомендуют в светлый день не злоупотреблять едой, ограничившись 100 граммами кулича либо творожной пасхи, пишет «РИА Новости».
Съесть чуть больше калорийной выпечки можно лишь в том случае, если в этот день вы не планируете употреблять другие сладости, поясняет терапевт-диетолог Екатерина Бурляева. Нужно учитывать, что кулич – это сдоба с изюмом или цукатами, так что даже небольшой кусочек продукта обладает большой энергетической ценностью.
Если говорит о «безопасной дозе» яиц, которые можно съесть на Пасху, то их употребление следует ограничить до трех штук, учитывая, что в этот день они будут не единственным источником белка, а пойдут в комплексе с мясом или рыбой, отмечают врачи.
Творожную пасху нужно готовить из творога 5-9% жирности, советует врач-педиатр Мария Гмошинская. Поскольку в обезжиренном продукте отсутствуют жирорастворимые витамины, включая витамин D, необходимый для усвоения кальция. Кроме того, медики призывают во избежание неприятных последствий использовать для готовки творог, произведенный предприятиями, где есть контроль качества, а не покупать его с рук, особенно, если блюдо потом будут есть дети.