С 2019 года с прилавков торговых сетей Российской Федерации исчезнет поваренная соль. Однако причин для паники у жителей России не будет – речь идёт об изменившихся стандартах, которые необходимо соблюдать по новому ГОСТу. По новым правилам «соль поваренную» заменит «соль пищевая». О готовящихся изменениях в положениях ГОСТа накануне заявили в российской ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров.
По словам экспертов соль официально перестанут называть поваренной, поскольку этот термин ныне не соответствует характеристикам данного продукта. Как подчеркивают специалисты, в былые годы соль на предприятиях получали методом выпаривания, при помощитак называемого солеварения, но в наше время на фабриках используют уже иные, более современные технологии производства.
В соответствии с новыми правилами наименование товара должно полностью соответствовать его свойствам. В ассоциации производителей и поставщиков продтоваров отмечают, что уже в любой стране мира производители на упаковках пишут – «соль пищевая». Кроме того, существуют различные вариации исходя из того где и как соль добывали, какого она качества – тогда добавляются названия «морская соль», «экстра» или молотая».
Ожидается, что полностью из продажи «поваренная соль» выйдет через несколько месяцев, когда в сетях продадут все остатки и на российских складах закончатся сбережения из прежних партий. При этом эксперты заверяют, что на стоимости товара нововведения никак не отразятся. Более того, покупатель сможет гораздо точнее выбирать необходимый именно ему товар, в соответствии со своими предпочтениями и потребностями.