Бывшая сотрудница супермаркета, в котором люди обварились насмерть кипятком, рассказала о местных порядках и нравах.
«Глобус Гурмэ», позиционирующий себя в качестве торговой точки для гурманов, которые могут здесь найти продукт на самый взыскательный вкус попал в скандальную ситуацию, пишет «Московский Комсомолец». В этом супермаркете ценники на порядок выше, чем в магазинах для простых смертных. Изыски дешевыми не бывают.
Вот только знания о внутренней кухне могут отбить аппетит даже самым стойким и непритязательным гражданам. Бывшая сотрудница рассказала об условиях труда. Женщина работала в том же подвальчике, в котором четверых работниц смертельно ошпарило кипятком из-за прорыва трубы.
Женщина средних лет приехала в столицу из Узбекистана. Немногим ранее ее выдворили с работы. «Глобус для богатых» оказался вовсе не так прост. По приезду земляки рассказали, что работать туда берут без опыта, гражданства – лишь бы патент был. Да и добираться удобно. Сразу устроиться не получилось – все места были заняты. Чуть позже появилась вакансия, девушка рискнула.
Менеджер, проводившая собеседование, вела себя вызывающе и высокомерно. Тоже не славянского происхождения, но, видно сразу, что не приехавшая. Новенькую взяли на минималку, хотя уволенной сотруднице платили практически в два раза больше. Объяснили низкую зарплату пробным периодом, мол, пока не наберешься опыта и не обучишься.
Работа была черновой. Обрезать подгнившие овощи, мыть подсобные помещения, выносить мусор, отмачивать этикетки, разъясняет женщина. Ничего криминального. Менялись даты производства на продукты, которые быстро не портятся, да и изменения были минимальные. Например, сегодняшнюю поменять на следующее число. Тем же тортикам от этого ничего не сделается, а покупателю приятно брать свежайший продукт. Продукты в магазине не из дешевых. Вот и переклеивали этикетки, если сразу все не раскупалось. Аналогично со свежевыжатыми соками.
А вот с морепродуктами было не все гладко. Холодильные камеры часто ломались. И рыба портилась. Появлялся запашок. И ее в таких случаях оправляли на переработку в горячий цех. Там подпорченные продукты пускали в дело. Чаще на готовые салаты. Заправляли, приправляли специями и продавали.
Условия работы оказались тоже с подвохом. Форму выдали ношенную и не по размеру, обещанное питание – все с просрочки, а зарплата часто приходила с задержками. По крайней мере младшему персоналу.
В сезон продвинули по карьерной лестнице, поставив в торговый зал. Но отдали только ночные смены. Очень тяжело выдержать 12 ночных часов на ногах. Людей особо нет, но присесть и то нельзя. За порядком следят строго.
Что касается инцидента, то, конечно, вина руководства есть. Сотрудники часто жаловались на жадность хозяина. Поговаривали, не сделает ремонт, пока потолком кого-то не прибьет. Но первой вышла из строя труба. Да и руководство побоялось вызвать панику. Не приняли меры вовремя, чтобы спасти работниц, считает женщина. Страшная ситуация и безразличие к людям.
Фото: Новый Взгляд
Дарья Колесникова
