Почему в России продолжают дорожать овощи, а эксперты говорят, что рост цен продолжится?
Россияне встревожены ростом цен на овощи и зелень. В преддверии новогодних праздников планируются серьезные траты, а ведь семейный бюджет не резиновый. Тем более в такое непростое для страны время. Но продовольственная инфляция просто ошеломляет своей скоростью, размахом и «прожорливостью».
Традиционно ближе к зиме овощи дорожают. На полках и прилавках преобладают тепличные продукты или фермерские культуры, собранный в сезон урожай большей частью уже распродан. Импортные продукты – также недешевый вариант. Но в этом году рост цен начался намного раньше ожидаемого, разгон инфляции не прекращается. Какие факторы действуют в продовольственном сегменте, рассказал читателям «Московский Комсомолец».
Эксперты и производители в один голос уверяют, что скачок цен до 50% на еду – это еще «слабо сказано». Вот к Новому году, когда прайсы поднимут максимально, народ узнает, что картофель, который мы не так давно покупали по 60 руб. за кг – вовсе не дорого. К этому времени прогнозируют рост цен на помидоры, огурцы, лук, морковь, свеклу.
Если поставщики и магазины, которые в преддверии праздников зарабатывают больше из-за колоссальных объемов продаж, сжалятся над людьми, то цены, возможно, не будут разить наповал. Тем более к этому времени условия контрактов, как правило, прописаны и корректировкам не подлежат. В частности, на продукцию с длительным сроком хранения рост обычно не распространяется, обнадеживает представитель «Руспродсоюза» Ирина Нагайцева.
К тому же большая часть продуктов для праздничного стола перед праздниками отпускается со скидками. Это соответствует тенденции низкой покупательской способности, которая в нашей стране сохраняется, уточнила она.
Что касается ценовой динамики, то ситуацию на внутреннем рынке раскачивают форс-мажорные обстоятельства, действующие с прошлого года. Эпидемия и меры сдерживания ее распространения влияют на бесперебойность поставок, выполнение контрактных обязательств, к тому же дорожает импорт. Иностранные комплектующие используются повсеместно, увеличиваются расходы на доставку. Из-за этого мы наблюдаем постоянные наценки. Посевная и уборочная также ощутимо пострадали от дефицита рабочих рук.
В то же время оптовые цены на ряд овощей снизились. Например, тепличные помидоры из-за роста спроса сейчас дешевеют. Импортные продукты приходят без сбоя в поставках и конкурируют с местными продуктами. Картофель в оптовых закупках начал дешеветь, поскольку в больших объемах поступает «второй хлеб» из Беларуси, уточнила эксперт.
Борщевые овощи, конечно, выросли в цене, но не критично, потому что производитель понимает, что никто не станет покупать морковь, которая стоит дороже 100 руб. за кг. Все понимают, что реальные доходы в стране снизились в этом году, платежеспособность с учетом инфляции – также. К концу весны цены на продукты должны начать движение вниз, предрекает член Аграрного комитета Торгово-промышленной палаты Елена Тюрина.